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調(diào)換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細(xì)長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調(diào)。

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本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

離心式切片機構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整 。

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電源、電壓根據(jù)用戶要求而制定

絞切兩用機:適用于切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，切片或絞碎

本廠生產(chǎn)的機械刀片采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口材料，主要有YG8、YG20、SKH-51、SKH-9、SKH-2、SKD11、SK4、SK5，H13K、H13、Cr12MoV、9Ci等。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外

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該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。