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隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節(jié)，還可以根據(jù)地區(qū)核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進行人工調整，以減少破殼率，提高脫凈率。

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全自動不銹鋼型豆腐皮機：采用耐磨不銹鋼精工制作，避免了因生銹而影響豆腐皮口感，保證您的產品品質永不變味，易于刷洗節(jié)約您的時間和人力。

快速方便：煤氣加熱，不用添加燃料，省人產量高：1公斤黃豆可產0.5—0.7兩腐竹。干凈衛(wèi)生：酒店專用腐竹機設備不銹鋼材質,煤氣加熱沒有煙味，更不會有飛灰。節(jié)省空間：占地面積小，1人即可操作

蒸汽式涼皮機具有涼皮外形美觀，自動化程度高，出皮速度快，效果好等優(yōu)點。