食品杀菌设备,海参蒸煮杀菌锅，猪皮高温杀菌锅 [食品杀菌设备价格_厂家

【温馨提示】关于价格：不同材质不同规格的杀菌锅价格不同，需根据实际情况定价，有意者请来电咨询:18206447657

【食品杀菌设备】产品特点

1均一的水流交换方式.温度均一.无死角　

2高温短时间灭菌　

3杀菌精度高　

4节约能源　

5整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制　

6测试F值的功能　

7电脑内止少可存储30个杀菌公式

【食品杀菌设备】基本说明

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会X过罐外(在锅内)的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。食品杀菌设备因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压a缩空气入锅内，使锅内增加0.5～0.8个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意开始排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

食品杀菌设备,海参蒸煮杀菌锅，猪皮高温杀菌锅

【食品杀菌设备】参数规格

1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

食品杀菌设备,海参蒸煮杀菌锅，猪皮高温杀菌锅

【食品杀菌设备】包装说明

1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器(GB150-1998)》与《压力容器安全技术监察规程(99版)》进行制造、试验和验收;焊接按《钢制压力容器焊接规程(JB/T4709-2000)》进行;射线探伤按(JB4730-94)之IIIX进行。　2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：　(1)杀菌锅的操作工艺指标及zui 高工作压力，zui 高工作温度。　(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。(3)生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。　(4)设备停用时的保养方法。3、本设备严禁X过设计压力、温度运行。4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。　5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等X均为1.5X，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差X过0.5℃则应送修或更换。　6、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。8、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。9、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。

【食品杀菌设备】售后服务

我公司在杀菌锅研制方面拥有多年经验。我们真诚的希望与您合作，如果有什么问题，欢迎来电咨询，我们会是您理想的选择!

【食品杀菌设备】公司简介

公司简介：我厂主要生产各种型号电脑程控全自动喷淋含气调理式杀菌锅、电脑程控全自动双层热水循环调理式杀菌锅、电脑程控全自动双锅并联型杀菌锅、半自动双层热水循环型杀菌锅、单层半自动(手动)卧式杀菌锅、半自动(手动)电(蒸汽)两用杀菌锅，全自动(半　自动)燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、可倾式、固定式蒸汽夹层锅，燃气炒锅，湿化机，硫化罐，屠宰设备等五大类，一百多个型号的产品。主要用于各种肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八宝粥、奶制品、海产品、饮料制品的杀菌。公司新开发的电脑程控全自动调理式杀菌锅，已在国内多家合资企业、外资企业的使用中得到了高度认可，企业已通过ISO9001:2008质量体系认证。